List of agri-food products to take home
Here is THE list of regional agri-food products that you absolutely must have in your pantry! In addition to encouraging local purchasing, you'll discover picturesque places and the outstanding hospitality of producers, farmers, millers, winemakers and brewers!
1. DE LA FARINE BIO DE PREMIÈRE QUALITÉ
LA SEIGNEURIE DES AULNAIES
Un incontournable! Sur le majestueux domaine de La Seigneurie des Aulnaies , un authentique moulin à farine et son meunier produisent une farine artisanale certifiée bio selon les pratiques ancestrales. Le moulin des Aulnaies produit 11 types de farines bio certifiées, pour une production annuelle de 100 tonnes et garde les meules de pierre actives 365 jours par année. La plupart des producteurs de grains cultivent les céréales bio dans un rayon de 10 km autour de la Seigneurie! Servez-vous de la farine de la Seigneurie des Aulnaies pour enrichir vos recettes de crêpes, galettes, muffins, pains, etc! Vous pouvez également vous procurer cette farine aux propriétés incomparables dans différents points de vente au Québec . Si vous n'avez pas le courage de transformer le grain en pain, passez à la boulangerie Du Pain… c’est tout! où les farines sont moulues et transformées sur place par le boulanger Charles Létang. Primé à l’échelle provinciale, ce boulanger d’origine française tient à marier son savoir-faire européen aux produits locaux et régionaux.
2. DE LA VIANDE DE BISON
LES BISONS CHOUINARD
3. DE LA BIÈRE LOCALE
MICROBRASSERIE RAS L'BOCK
Depuis sa naissance, la microbrasserie Ras L'Bock connaît une évolution fulgurante! Agrandissement de la terrasse, ouverture de 2 boutiques, ouverture d'une usine de production et participation à plusieurs concours et événements brassicoles font partie des projets des 4 dernières années de l'entreprise. Bien que le meilleur endroit pour déguster les produits du Ras L'Bock est sans équivoque la terrasse avec vue sur le fleuve de la microbrasserie, vous apprécierez certainement le goût recherché de leurs bières sur votre balcon au soleil, devant votre feu de camp, ou sur le quai de votre chalet. Bien que les bières du Ras L'bock sont distribués dans plusieurs points de vente au Québec (dépanneur, épicerie), vous les trouverez aussi à la boutique de Saint-Jean-Port-Joli. Vous pouvez également commander des cartes-cadeaux, des vêtements et accessoires sur leur boutique en ligne .
4. DE L'OR DORÉ DU QUÉBEC
ÉRABLIÈRE MARC-A. DESCHÊNES / ÉRABLIÈRE BOIS-JOLI / FRUITS ET LÉGUMES DES ST-PIERRE
5. DES LÉGUMES FRAIS
FRUITS ET LÉGUMES R.G / FRUITS ET LÉGUMES DES SAINT-PIERRE
6. DU VIN QUÉBÉCOIS
LE VIGNOBLE DU FAUBOURG
7. DES PETITS PLATS FAITS AVEC AMOUR
LA ROCHE À VEILLON / MANU ATELIER CULINAIRE / LA LIBELLULE, RESTO CONVIVIAL
8. DES GÂTERIES SUCRÉES
LES GÂTERIES DE LA MIE / LE MOULE À SUCRE
La pizzéria Porto Bellissimo de Saint-Jean-Port-Joli est réputée pour l'excellence de ses pizzas ainsi que la générosité des ingrédients locaux qui les composent! Mais, savez-vous qu'à la même adresse se trouvent une chocolaterie, une pâtisserie et même une boulangerie? En tout, c'est près d'une quarantaine de desserts les plus décadents les uns que les autres qui vous sont offerts. C'est sans compter les tartes et les produits maison du comptoir qui sont disponibles pour apporter! C'est donc un arrêt obligé si vous avez quelque chose à célébrer...ou si vous désirez simplement vous gâter. Un avertissement: c'est parfois très difficile de faire un choix !
En visitant la boutique Le Moule à Sucre , vous trouverez aussi de quoi faire briller les yeux de vos tout-petits: un comptoir à bonbons! Attention, les plus âgés seront aussi ravis de retrouver leurs confiseries favorites d'antan (lunes de miel, B-B-Bat, coucou, tire éponge, réglisse à l’ancienne, boules noires, pop corn rose, tubes de cire, Necco). En plus de vous offrir une abondance de produits du terroir québécois, cette boutique aux allures d'ancien magasin général vous promet un véritable voyage gustatif! La devise de l'établissement : « Ici, la gourmandise n'est pas un péché, c'est une bénédiction! ». Avec des dégustations gratuites tous les jours, Le Moule à sucre vous ouvre également ses portes sur un jardin multisensoriel composé de plusieurs espèces de plantes aux usages thérapeutiques, culinaires, cosmétiques et décoratives. Vous pouvez même faire l'achat d'un panier pique-nique complet afin de pique-niquer dans ce havre de paix.
9. DE BONNES MICHES DE PAIN
Du pain...c'est tout! / Boulangerie Sibuet / Comptoir de La Roche à Veillon / Les Gâteries de la Mie
10. DES PETITS FRUITS
PETITS FRUITS VALLÉE DE SOLEIL / FRUITS ET LÉGUMES DES SAINT-PIERRE / FRUITS ET LÉGUMES R.G.
11. DU CAFÉ DIVIN
LE CAFÉ BONTÉ DIVINE
12. DES DÉLICES DE LA MER
POISSONNERIE LAUZIER
« L'essayer, c'est l'adopter » comme le mentionnent si bien les amateurs et habitués de la Poissonerie Lauzier . En effet, l'emblématique entreprise familiale de Kamouraska, possède depuis 2017 sa poissonnerie dans le village de Saint-Jean-Port-Joli. Au grand bonheur des touristes et des villageois, les clients peuvent donc ramener à la maison le goût de la mer à travers différents poissons frais, fruits de mer, mets cuisinés et même des poissons fumés à l'ancienne. Si plusieurs raffolent des plats cuisinés réalisés à partir d'ingrédients de première qualité, plusieurs apprécient également le service attentionné de l'endroit. Pensez aussi à visiter l'endroit pour remplir votre panier pique-nique!
*ASTUCE: Si jamais vous manquez de temps pour vous rendre directement chez nos producteurs et transformateurs, sachez que vous pouvez faire un arrêt à la Coop La Paix de Saint-Jean-Port-Joli , qui tient fièrement une ligne de produits identifiés « Jolies saveurs », qui met en vedette les produits des producteurs locaux et régionaux! Vous y retrouverez la plupart des produits mentionnés ci-haut et plus encore !