Les Bisons Chouinard ,c'est un troupeau d’au-delà de 120 bisons, bisonnes et bisonneaux vivant à l'extérieur toute l'année dans un milieu qui se rapproche le plus possible de leur habitat naturel. Ces conditions d'élevage optimales permettent la production d'une viande de haute qualité, naturelle, sans allergène, élevé en fer, mais très maigre qui correspond au besoin du consommateur soucieux de son alimentation et de sa santé. Établis à Saint-Jean-Port-Joli depuis 1998, les Chouinards vous proposent dans leur boutique, des coupes diverses et des produits prêt-à-manger de leur délicieuse viande de bison pour mettre sur le BBQ ou dans vos burgers, ainsi que des produits dérivés tels que des saucisses, des terrines, etc. Vous pouvez également faire une visite guidée de la ferme ancestrale (300 ans) et du troupeau en vous rendant sur place. Une expérience vraiment unique! Vous pouvez aussi contacter directement les producteurs pour passer votre commande. 

Parce que c'est en Chaudière-Appalaches que l'on retrouve la plus grande quantité de sirop d'érable produit au Québec! Chez nous, nos sucriers vous ouvrent même la porte sur leurs installations! Vous pouvez donc,en saison, visiter l'Érablière Bois-Joli et l'érablière Marc-A Deschênes et acheter votre sirop directement des producteurs. Vous aurez ainsi un petit goût de L'Islet sur vos crêpes du dimanche matin :) En saison estivale, vous pouvez aussi vous procurer du sirop d'érable à la Coop La Paix de Saint-Jean-Port-Joli et chez les Fruits et légumes des Saint-Pierre . On vous laisse sur cette touchante capsule de Glaçis.TV sur l'érablière Marc-A Deschênes.  

Quoi de mieux que des légumes directement du champ, à votre assiette ? Il est incontournable de faire le plein de fruits et légumes frais lorsque vous venez faire un tour chez nous! À la frontière des magnifiques villages de Saint-Roch-des-Aulnaies et Saint-Jean-Port-Joli, vous trouverez les champs, ainsi que le kiosque de Fruits et légumes des Saint-Pierre où vous aurez de tout pour mettre dans votre bouilli et vos desserts maison! Du côté de Saint-Eugène de L'Islet, depuis trois générations, Fruits et légumes RG vous propose des carottes, patates, navets, maïs, fraises, bleuets, citrouilles, pommes, etc. Leur mot d'ordre: fraicheur et diversité ! En saison, vous trouverez également leur kiosque à Saint-Jean-Port-Joli, tout près de l'autoroute 20. Au printemps; ne manquez pas de faire une balade à vélo dans le rang Lamartine de Saint-Eugène de L'Islet, vous pourrez ainsi admirer le spectacle des pommiers en fleur, là où tout a commencé pour cette entreprise familiale. 

Savez-vous qu'un vignoble composé de 18 000 pieds de vignes se dresse sur les vallons de la municipalité de Saint-Jean-Port-Joli ? Le Vignoble du Faubourg produit même du vin orange, une catégorie de vin très recherché par les foodies de ce monde. Sachez que le vin orange est produit à partir de moûts de raisins blancs qui ont macéré avec leur peau. Le vignoble produit aussi du vin rouge, blanc, rosé, vin fortifié blanc et rouge, vin de paille, vin mousseux de méthode traditionnelle ainsi que du moût de pomme et raisin sans alcool . Sachez que si vous voulez participer aux vendanges du Vignoble du Faubourg, elles se tiennent seulement une journée par année, puisque la population, les amis des vignerons et les touristes mettent tous la main à la pâte pour la cueillette de raisins. Vous serez charmé par le domaine bucolique et ses propriétaires; il vaut donc la peine d'y faire directement vos achats. Vous pourrez en plus, déguster les produits et choisir ceux qui correspondent à vos goûts! Visionnez la capsule de Glaçis.TV pour en savoir plus sur le Vignoble et les vendanges.

Vous avez probablement déjà entendu parler du théâtre d'été La Roche à Veillon , ainsi que des éloges à propos de son restaurant légendaire La Boustiffaille. Eh bien, sachez que vous pouvez faire des provisions de leurs mets savoureux. Vous pourrez ainsi vous régaler de plats qui regorgent de saveurs, de souvenirs et de savoir-faire traditionnel; pâtés variés, pain de fesse, ragoût de boulettes et de pattes de cochon, cipâte aux trois viandes, fèves au lard, saucisses, cretons, etc! Vous avez la dent sucrée? Optez pour des tartes, beignes, carrés aux dattes, galettes, gâteaux et du ketchup maison.  Si vous aimez plutôt la cuisine actuelle et que votre palais s'extase à la découverte de nouvelles saveurs; faites un arrêt chez MANU atelier culinaire . Cette créatrice de saveurs hors pair saura vous impressionner par la recherche et tout l'amour qu'elle met dans ses plats ainsi que par son service chaleureux. Sachez que vous pouvez aussi faire appel à ses services pour un service traiteur pour un groupe de personnes... une bonne idée si vous passez le temps des fêtes parmi nous! Pour les végétariens et les vegans, c'est au comptoir prêt-à-manger de la Libellule, resto convivial que vous serez épaté! Le tofu au gingembre et le végé-pâté sont à se rouler par terre! Les carnivores raffoleront même du bacon végétalien et du smoked meat. N'oubliez pas de rapporter de la bonne soupe pour toute la famille et un bon pouding à l'érable!

Ce n'est pas l'offre de pain frais et de qualité qui manque dans la région! Si vous êtes en visite à Saint-Roch-des-Aulanies, ne manquez pas de faire des réserves à la boulangerie Du Pain...c'est tout ! Charles Létang, boulanger d'origine française primé à l'échelle provinciale, fabrique son pain avec la farine bio de la Seigneurie des Aulnaies . En plus, la farine provient de grains de céréales cultivés dans un rayon de 10 km autour de la Seigneurie. Il n'y a pas plus « local » comme on dit! Si vous êtes plutôt dans le coin de Saint-Jean-Port-Joli, faites un arrêt à la Boulangerie Sibuet  où vous y trouverez du pain frais du jour, ainsi que des croissants, des chocolatines, etc. Vous pouvez aussi, comme mentionné plus haut, faire le plein de pain de ménage au comptoir de La Roche à Veillon , ainsi qu'au comptoir des Gâteries de la Mie . 

Une bonne compote d'argousiers cuisiné maison avec des baies que vous avez vous-même cueillies à L'Islet! Ça fait de beaux petits cadeaux d'hôtes et deux activités plaisantes à faire en famille. Passez chez Petits fruits L'Islet pour cueillir ces petites baies aux multiples vertus. En saison, vous pouvez également y cueillir la camerise. Tandis que chez Petits fruits Vallée de Soleil , vous pouvez cueillir des bleuets géants, que l'on nomme « bleuets en corymbe ». Dépendamment des conditions climatiques locales et du moment de votre visite, vous retrouverez également dans les champs, ou en kiosque, une foule de petits fruits; groseilles, kiwis, raisins, casseilles, camerises, gadelles, mûres, etc. Faites des réserves et placez-les aux congélateur pour les ajouter ensuite à votre smoothie matinal. Vous aurez ainsi, chaque matin, un délicieux souvenir de votre passage chez nous :) Vous trouverez également des fruits dans nos kiosques de fruits et légumes; chez Fruits et Légumes RG et chez les Fruits et légumes des St-Pierre . N'hésitez pas à visionner la capsule de Glacis.TV sur les Petits fruits L'Islet , pour en savoir plus sur la baie d'argousier. 

Au coeur de Saint-Jean-Port-Joli se trouve le Café Bonté Divine , qui n'est pas qu'un simple café, mais une authentique maison de torréfaction! La maison mère de cette belle entreprise qui compte aussi 2 petits frères (La Pocatière et Lévis) torréfie elle-même ses grains de café et élabore ses propres recettes. Nul besoin de dire que les Ports-joliens et les gens des villages avoisinants ne jurent que par le café du Bonté Divine. Plusieurs touristes en sont également tombés amoureux au fil des 15 dernières années. Prenez le temps de déguster un bon café et de vous imprégner du charme de l'endroit avant de faire le plein et de poursuivre votre route. Vous pouvez également vous procurer votre café Bonté Divine dans ces points de vente et restaurants partenaires . Consultez également cette capsule de Glacis.TV  si vous désirez en savoir plus sur l'entreprise ou sur l'art de la torréfaction.