Aurélie Paquette prend les commandes de la cuisine de l'Auberge des Glacis

Aurélie Paquette a grandi à l'Islet et a toujours été passionnée de cuisine, dès sa plus tendre enfance. Elle a d'abord complété son DEP en cuisine d'établissement à Montmagny, puis a obtenu son diplôme en pâtisserie contemporaine en 2016.