8 incontournables de la longue fin de semaine de Pâques
Le long congé de Pâques est une excuse parfaite pour venir découvrir nos plus grands classiques et nos offres alléchantes entourant la célébration de cette fête ! Découvrez nos incontournables pour un week-end réussi !
1. Se régaler lors de la fin de semaine de Pâques des Glacis
Lors de cette fin de semaine festive, l'Auberge des Glacis vous propose un alléchant menu thématique « comme à la cabane » ! Le menu quatre services mettra en vedette les plus grands classiques printaniers québécois, habilement rehaussés de produits du terroir : soupe aux pois du Pré-rieur et sa crème fumée, foie blond de pintade du Cap Saint-Ignace accompagné d'une brioche au beurre d'érable, échine de porc Bonneau et son aligot de pomme de terre au cheddar vieilli de l'Isle et de fromage en grains Port-Joli, ainsi que la grande finale à l'érable ! C'est également le band maison de l'Auberge « le Pollux Band » qui animera la soirée du 18 avril prochain. Plusieurs forfaits sont disponibles afin de vous faire profiter de toute cette belle offre durant tout le long week-end !
2. Visiter les installations d'une cabane à sucre
Tradition québécoise par excellence et partie intégrante de notre patrimoine, la méthode de fabrication du sirop d'érable est pour le moins fascinante ! Reprise de génération en génération, vous avez la possibilité de visiter les installations de la cabane traditionnelle chez Marc-A. Deschênes. Vous pourrez également déguster leurs délicieux produits dorés, mais, notez qu'il est nécessaire de réserver avant de vous présenter sur place.
3. « Boire » l'érable !
Parce qu'avec le retour du beau temps, on recommence à sortir et à avoir envie de fêter ! La terrasse de la microbrasserie Ras L'Bock est l'endroit de prédilection pour profiter pleinement d'un après-midi printanier à déguster de la bonne bière de micro ! Profitez-en pour déguster la « Champion », une scotch ale à l'érable faite avec du sirop d'érable local qui a même été vieilli dans des barils de bourbon ! Aussi, si vous n'avez pas encore écouté le micropodcast de la microbrasserie, faites-le jouer lors de votre déplacement entre le stationnement et le pub, question de vous mettre dans l'ambiance de l'endroit !
4. Se délecter de VRAIS chocolats
Parlez-en à des enfants, la fête de Pâques est synonyme de chocolat ! Ne manquez pas une belle occasion de leur faire découvrir des produits et des artisans locaux, tout en créant de réels moments de bonheur ! Adresse incontournable pour se faire plaisir, les Gâteries de la Mie, aiguisent les palais depuis 1992 grâce à des produits de qualité, dont plusieurs sont préparés sur place, avec amour. « Il n’y a aucun substitut alimentaireici. Notre crème mousseline, par exemple, est réalisée avec de la crème montée au beurre à laquelle nous ajoutons du pralin, une mousse faite à partir de vrai chocolat ». C'est aussi l'endroit par excellence pour manger une délicieuse pizza garnieà souhait !
5. Vivre Pâques religieusement
Parce que la fête de Pâques est avant tout une fête religieuse célébrant la résurrection de Jésus ! C'est l'occasion idéale pour découvrir nos sublimes églises. L'Église Notre-Dame-de-Bonsecours , classée immeuble patrimonial en 1957, est un véritable trésor d'architecture, qui déborde d'œuvres d'art et d'histoire, étant le plus vieil établissement religieux catholique de la Côte-du-Sud. En longeant la Route des Navigateurs, en plus de l'emblématique église au toit rouge du village de Saint-Jean-Port-Joli, classée « Monument historique national » depuis 1963, vous pouvez aussi admirer la monumentale église historique de Saint-Roch-des-Aulnaies, qui regorge d'oeuvres artistiques historiques et qui se dresse sur un étonnant cimetière (une crypte) renfermant des stèles funéraires de bois très bien conservées.
6. Observer le retour des Grandes Oies des neiges
Au printemps, vous avez l'occasion d'observer les oies blanches qui s'arrêtent par milliers chez nous lors de leur long périple de retour vers le 73e parallèle nord. En plus, dans L'Islet, les oies ont la caractéristique de se retrouver plus près des observateurs. La Route des Navigateurs offre plusieurs sites sécuritaires où les visiteurs peuvent stationner leur voiture pour observer les oies ou d'autres espèces d'oiseaux. Le site à visiter est sans aucun doute le refuge d'oiseaux migrateurs (ROM) de Trois-Saumons, selon le blogue Migration de la Grande Oie des Neiges sur la Côte-du-Sud. Vous trouverez également sur le blogue plusieurs informations pertinentes afin de planifier votre visite, mais aussi sur le phénomène de migration des oies blanches. Sachez qu'en étant près des oies, vous serez également près de deux institutions muséales incontournables de la région : Le Musée maritime du Québec tout près du quai de L'Islet et le Musée de la Mémoire vivante , à mi-chemin entre les villages de L'Islet et de Saint-Jean-Port-Joli.
7. Se rassembler autour du traditionnel brunch de Pâques !
Parce que festin et retrouvailles font toujours bon ménage ! Prévoyez votre repas pascal en réservant des maintenant votre tablée pour déguster un traditionnel brunch de Pâques au Centre Sportif le Jasmin, qui offre également un buffet cabane à sucre et un souper spécial pour Pâques le 30 mars. Ambiance musicale festive incluse ! Plusieurs restaurants vous accueilleront également pour un brunch : la Coureuse des Grèves , ainsi que la Boulangerie Sibuet et le Bistro O.K qui vous proposent des menus brunch de type « cabane à sucre », qui valent le déplacement !
Crédit photo : Bistro O.K.
8. Éveiller votre créativité !
Plusieurs boutiques rouvrent leurs portes à l'occasion du long week-end de Pâques ! Aussi, ne manquez pas de voir les artistes à l'oeuvre dans leurs ateliers à la boutique et galerie d'art Le VIVOIR ! Faites également un saut chez Nicole Deschênes Duval pour visiter sa magnifique boutique-galerie et vous familiariser avec le travail de sculpteur, qui fait depuis longtemps la renommée de la région. Pour amuser les plus petits, consultez les programmations de nos musées et nos municipalités qui proposent plusieurs activités thématique gratuites telles que le conte musical L'aventure du lapin de Pâques en mer au Café culturel L'Illette et une activité de chasse aux cocos et de décoration de vrais oeufs de Pâques à partir de colorants naturels à la salle des Censitaires de la Municipalité de Sainte-Louise .
Crédit photo : Catherine Chouinard à Le Vivoir